Capitani, Caroline Dario, et al. «Aceitação E intenção De Compras De Brownies Veganos Adicionados De Chia (Salvia Hispanica L.)». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 20, abril de 2025, p. e84868, doi:10.12957/demetra.2025.84868.