Costa Bittencourt, Maria, e Aline Rissatto Teixeira. “A relevância Da inserção Do Tema Dos Sistemas Alimentares No Ensino Superior Brasileiro Com Foco Na Gastronomia”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 20, abril de 2025, p. e84549, doi:10.12957/demetra.2025.84549.