Giada, Maria de Lourdes Reis. “UMA ABORDAGEM SOBRE A CAPACIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DE ALIMENTOS VEGETAIS E BEBIDAS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, vol. 9, nº 1, março de 2014, p. 137-46, doi:10.12957/demetra.2014.8256.