Barreiro, Nathalia Lanchin, et al. «Perfil De Consumidores E Sua percepção Sobre Antepasto De grão De Bico Contendo bactéria probiótica». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 18, marzo de 2023, p. e70751, doi:10.12957/demetra.2023.70751.