Cunha, Rosevane de Oliveira, et al. «Conhecimento Em Boas práticas E percepção De Risco sanitário Em Manipuladores De Alimentos De Um Hospital Público». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 17, abril de 2022, p. e62503, doi:10.12957/demetra.2022.62503.