Carvalho, Ana Clara Martins e Silva, et al. «COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E CUSTO DE PREPARAÇÕES DE RESTAURANTES POR PESO». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 8, n.º 1, mayo de 2013, pp. 23-38, doi:10.12957/demetra.2013.3597.