Cavararo, Carollyne dos Santos, et al. «DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE KEFIR COM GELEIA DE GOIABA E AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 13, n.º 2, julio de 2018, pp. 503-15, doi:10.12957/demetra.2018.31290.