Pagotto, Hiara Zanoni, et al. «NÍVEL DE CONHECIMENTO, ATITUDES E PRÁTICAS DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 13, n.º 1, mayo de 2018, pp. 293-05, doi:10.12957/demetra.2018.30528.