Correia, Maria João Frias da Silva, y Ada Margarida Correia Nunes da Rocha. «A IMPORTÂNCIA DOS FATORES ESTRUTURAIS NA GARANTIA DA SEGURANÇA ALIMENTAR NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES PARA ESCOLARES». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 7, n.º 1, junio de 2012, pp. 39-46, doi:10.12957/demetra.2012.3277.