Benvindo, Joyce Larissa da Silva, et al. «QUALIDADE NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS PLANEJADOS PARA RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS DE UNIVERSIDADES FEDERAIS DO BRASIL». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 12, n.º 2, mayo de 2017, pp. 447-64, doi:10.12957/demetra.2017.25890.