Amaral, Marilu Teixeira, et al. «ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DO FISHBURGER DE ACARÁ-AÇU (LOBOTESSURINAMENSIS) NO MERCADO MACAPAENSE – AP, BRASIL». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 11, n.º 4, diciembre de 2016, pp. 965-7, doi:10.12957/demetra.2016.18445.