de Lima, Elinete Eliete, et al. «COMPARAÇÃO ENTRE OS CONTEÚDOS DE GORDURAS ANALISADOS EXPERIMENTALMENTE E OS REPORTADOS NOS RÓTULOS DE EMPANADAS COMERCIALIZADAS EM CANTINAS ESCOLARES DE FLORIANÓPOLIS, SANTA CATARINA». DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud, vol. 11, n.º 1, febrero de 2016, pp. 121-34, doi:10.12957/demetra.2016.16167.