V. S. Pospischek, M. G. N. Spinelli, e A. C. G. Matias, “AVALIAÇÃO DE AÇÕES DE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL EM RESTAURANTES COMERCIAIS LOCALIZADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO”, DEMETRA, vol. 9, nº 2, p. 595–611, out. 2014.