B. B. C. da Silva, Ângela G. de Lima, M. A. Gularte, M. L. P. Espírito Santo, e F. T. Botelho, “ACEITABILIDADE DE PREPARAÇÕES A BASE DE ANCHOITA (Engraulis anchoita)”, DEMETRA, vol. 8, nº 3, p. 379–395, out. 2013.