N. B. L. Gomes, M. S. Lourenço, L. R. de Carvalho, L. V. Pontual, J. V. de C. Mello, e M. R. Cavalcanti, “Proposta de reuso da água utilizada no pré-preparo de hortifrutigranjeiros e na higienização de pratos e talheres em um restaurante universitário no Estado do Rio de Janeiro”, DEMETRA, vol. 15, p. e37978, maio 2020.