M. M. A. Jesus, I. M. Ferreira, L. V. do N. Santos, A. M. O. Silva, e M. G. Carvalho, “NÉCTAR MISTO DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDI-FLORUM) E AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART) ADICIONADO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEO: PROCESSAMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE”, DEMETRA, vol. 14, p. e33194, abr. 2019.