A. G. de Mello, G. B. Almeida, L. G. de Oliveira, L. G. T. Colares, e M. F. B. de Oliveira, “HOTELARIA MARÍTIMA: SEGMENTO DE ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA”, DEMETRA, vol. 11, nº 2, p. 337–353, jul. 2016.