H. C. de Castro e M. E. Maciel, “REFLEXÕES SOBRE O MÉTODO ETNOGRÁFICO PARA APREENSÃO DAS POLÍTICAS SOCIAIS NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: NOTAS DE PESQUISA EM UMA COZINHA COMUNITÁRIA”, DEMETRA, vol. 10, nº 3, p. 523–537, jul. 2015.