E. L. de O. Sousa, M. C. M. da Silva, C. M. M. de Morais, e V. L. X. Pinto, “JAMIE OLIVER E A REVOLUÇÃO DOS ALIMENTOS: AS CONTRIBUIÇÕES DE UM COZINHEIRO PARA PENSAR EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL”, DEMETRA, vol. 11, nº 4, p. 879–896, dez. 2016.