G. Caruso Tangerino, R. Teixeira Quinaud, D. Silva Canella, M. E. Ribeiro, P. M. Périco Perez, e A. C. Mazzonetto, “Avaliação das habilidades culinárias de estudantes ingressantes em uma universidade pública”, DEMETRA, vol. 20, p. e83833, abr. 2025.