M. F. B. Santos, M. G. Neumann Spínelli, e L. P. Roncaglia, “Avaliação da composição de cardápios de escolas públicas do município de São Paulo utilizando o índice de qualidade da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional e o método de análise qualitativa das preparações do cardápio”, DEMETRA, vol. 16, p. e57468, nov. 2021.