J. M. do Nascimento y A. O. de Souza, «AVALIAÇÃO DAS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E INGREDIENTES DECLARADOS NOS RÓTULOS DE PÃES INTEGRAIS COMERCIALIZADOS NAS PRINCIPAIS REDES DE SUPERMERCADOS DE BELÉM - PARÁ», DEMETRA, vol. 13, n.º 4, pp. 793–817, dic. 2018.