J. M. de Souza, E. C. G. dos Santos, N. J. N. de Brito, e G. A. da Silva, “ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DOS SORVETES SELF-SERVICE SABOR CHOCOLATE DA CIDADE DE SINOP-MT”, DEMETRA, vol. 10, nº 4, p. 857–866, dez. 2015.