Santos, T. M. M. (2014) “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E DA CONCENTRAÇÃO DE VITAMINA A, FERRO E ZINCO EM PREPARAÇÕES DO MOLUSCO SURURU (MYTELLA FALCATA)”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 9(3), p. 811–822. doi: 10.12957/demetra.2014.9440.