Fangueiro, A. L. da S., Penha, M. P. da e Lourenço, M. S. (2023) “Plantas alimentícias não convencionais: sustentabilidade em um restaurante universitário”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 17, p. e67365. doi: 10.12957/demetra.2022.67365.