Carvalho, A. C. M. e S., Cabral, H. C. do C. e Morais, M. P. de (2013) “COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E CUSTO DE PREPARAÇÕES DE RESTAURANTES POR PESO”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 8(1), p. 23–38. doi: 10.12957/demetra.2013.3597.