Jesus, M. M. A. (2019) “NÉCTAR MISTO DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDI-FLORUM) E AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART) ADICIONADO DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEO: PROCESSAMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 14, p. e33194. doi: 10.12957/demetra.2019.33194.