Cardoso, C. I. X. da S., Feitosa, M. G. G. e Calazans, D. L. M. e S. (2018) “A PRÁTICA REFLEXIVA COMO RECURSO NA GESTÃO DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS TERCEIRIZADOS”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 13(1), p. 275–292. doi: 10.12957/demetra.2018.30779.