Pagotto, H. Z. (2018) «NÍVEL DE CONHECIMENTO, ATITUDES E PRÁTICAS DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO», DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud. Rio de Janeiro, 13(1), pp. 293–305. doi: 10.12957/demetra.2018.30528.