Resende, F. R. e Quintão, D. F. (2016) “AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INSTITUCIONAL DE LEOPOLDINA-MG”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 11(1), p. 91–98. doi: 10.12957/demetra.2016.17618.