de Lima, E. E. (2016) “COMPARAÇÃO ENTRE OS CONTEÚDOS DE GORDURAS ANALISADOS EXPERIMENTALMENTE E OS REPORTADOS NOS RÓTULOS DE EMPANADAS COMERCIALIZADAS EM CANTINAS ESCOLARES DE FLORIANÓPOLIS, SANTA CATARINA”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 11(1), p. 121–134. doi: 10.12957/demetra.2016.16167.