de Castro, H. C. e Maciel, M. E. (2015) “REFLEXÕES SOBRE O MÉTODO ETNOGRÁFICO PARA APREENSÃO DAS POLÍTICAS SOCIAIS NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: NOTAS DE PESQUISA EM UMA COZINHA COMUNITÁRIA”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 10(3), p. 523–537. doi: 10.12957/demetra.2015.15933.