Ribeiro, R. C., Marques, R. C. e Flores Filho, E. G. J. (2016) “A CRIATIVIDADE DOS CHEFES DE COZINHA E O CONSUMO MODERNO DA GASTRONOMIA”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 11(2), p. 265–274. doi: 10.12957/demetra.2016.15443.