São José, J. F. B. (2015) “AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO LOCALIZADA EM VITÓRIA-ES”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 9(4), p. 975–984. doi: 10.12957/demetra.2014.10460.