Maragoni-Santos, C. (2025) “Armazenamento congelado do caqui: estratégia de prevenção de perdas pós-colheita alinhada aos preceitos da economia circular”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. Rio de Janeiro, 20, p. e80525. doi: 10.12957/demetra.2025.80525.