Costa, R. R. da S., Schottz, V. e Lisbôa, C. M. P. (2024) “Educação Alimentar e Nutricional na formação de nutricionistas: espaço de reflexão crítica sobre as desigualdades raciais ”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. Rio de Janeiro, 19, p. e77417. doi: 10.12957/demetra.2024.77417.