Cardoso, C. I. X. da S., Feitosa, M. G. G. y Calazans, D. L. M. e S. (2018) «A PRÁTICA REFLEXIVA COMO RECURSO NA GESTÃO DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS TERCEIRIZADOS», DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud. Rio de Janeiro, 13(1), pp. 275–292. doi: 10.12957/demetra.2018.30779.