Machado, P., Carvalho, M. C. V. S. y Ferreira, F. R. (2018) «O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM ENSAIO SOBRE A EXPANSÃO DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO NO CENÁRIO ATUAL DA UNIVERSIDADE BRASILEIRA», DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud. Rio de Janeiro, 13(4), pp. 913–923. doi: 10.12957/demetra.2018.25310.