Silva, A. C. B. (2016) «QUALIDADE NUTRICIONAL E FÍSICO-QUÍMICA EM CENOURA (DAUCUS CAROTA L.) IN NATURA E MINIMAMENTE PROCESSADA», DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud. Rio de Janeiro, 11(2), pp. 355–367. doi: 10.12957/demetra.2016.19491.