Araújo, E. L. M. e Carvalho, A. C. M. e S. (2015) “SUSTENTABILIDADE E GERAÇÃO DE RESÍDUOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA CIDADE DE GOIÂNIA – GO”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. Rio de Janeiro, 10(4), p. 775–796. doi: 10.12957/demetra.2015.17035.