Giorgi, V. de V. (2015) “ADENTRANDO O ‘ESPAÇO SOCIAL ALIMENTAR’: SOCIOLOGIAS DA ALIMENTAÇÃO, POR JEAN-PIERRE POULAIN”, DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. Rio de Janeiro, 10(3), p. 729–738. doi: 10.12957/demetra.2015.15858.