Ribeiro, R. C., Marques, R. C. y Flores Filho, E. G. J. (2016) «A CRIATIVIDADE DOS CHEFES DE COZINHA E O CONSUMO MODERNO DA GASTRONOMIA», DEMETRA: Alimentación, Nutrición & Salud. Rio de Janeiro, 11(2), pp. 265–274. doi: 10.12957/demetra.2016.15443.