Santos, Táscya Morganna Morais, Ana Lydia Sawaya, Maria Cristina Delgado da Silva, Aldenir Feitosa dos Santos, João Araújo Barros Neto, e Telma Maria de Menezes Toledo Florêncio. 2014. “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E DA CONCENTRAÇÃO DE VITAMINA A, FERRO E ZINCO EM PREPARAÇÕES DO MOLUSCO SURURU (MYTELLA FALCATA)”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 9 (3):811-22. https://doi.org/10.12957/demetra.2014.9440.