Lacerda, Leysse Lourenço, Bárbara Cristina Alves Saraiva, Yolanda Lage Silva, e Márcia Regina Pereira Monteiro. 2014. “AVALIAÇÃO DO DESPERDÍCIO DE HORTIFRÚTIS EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÃO”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 9 (3):823-31. https://doi.org/10.12957/demetra.2014.8522.