Fonseca, João Felipe de Almeida, Michelly de Araújo Marques, Lívia Bollis Campagnaro, Loise Nascimento dos Santos, Letícia Rangel Pereira, Oscar Geovanny Enriquez-Martinez, e Daniela Alves Silva. 2022. “Análise De preparações Vegetarianas Produzidas E Ofertadas Em Um Restaurante universitário”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 17 (março):e61462. https://doi.org/10.12957/demetra.2022.61462.