Santos, Maria Fernanda Brandão, Mônica Glória Neumann Spínelli, e Letícia Petta Roncaglia. 2021. “Avaliação Da composição De cardápios De Escolas Públicas Do município De São Paulo Utilizando O índice De Qualidade Da Coordenação De Segurança Alimentar E Nutricional E O método De análise Qualitativa Das preparações Do cardápio”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 16 (novembro):e57468. https://doi.org/10.12957/demetra.2021.57468.