Gelbcke, Gabriela, Ana Carolina Fernandes, e Taita Salua Lima Carballo. 2012. “DESENVOLVIMENTO DE SOBREMESAS DIET E LIGHT E SUA INCLUSÃO NO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 7 (1):3-12. https://doi.org/10.12957/demetra.2012.3273.