Cavararo, Carollyne dos Santos, Jorge Pinho Silva Jr, Josiane Roberto Domingues, e Claudete Corrêa de Jesus Chiappini. 2018. “DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE KEFIR COM GELEIA DE GOIABA E AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 13 (2):503-15. https://doi.org/10.12957/demetra.2018.31290.