Cardoso, Carla Ionara Xavier da Silveira, Marcos Gilson Gomes Feitosa, e Dinara Leslye Macedo e Silva Calazans. 2018. “A PRÁTICA REFLEXIVA COMO RECURSO NA GESTÃO DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS TERCEIRIZADOS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 13 (1):275-92. https://doi.org/10.12957/demetra.2018.30779.