Monteiro, Marlene Azevedo Magalhães, Daniella Bruno Dutra, Flávia Alcantara Torres, Roseane Batitucci Passos de Oliveira, Rita de Cássia Ribeiro, e Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia. 2017. “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA COMIDA DE RUA DE BELO HORIZONTE, MINAS GERAIS”. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 12 (3):781-94. https://doi.org/10.12957/demetra.2017.27519.